“I don’t think any of this would have happened if I have a very traditional mum.”
少年廚神Flynn McGarry 的Instagram簡(jiǎn)介中,只有一句「I Cook」。他自幼享負(fù)盛名,憑廚藝獲選為30位最具影響力的青年,但在社交媒體上卻相當(dāng)樸實(shí),只有碟碟料理的照片,他的世界,的確就只有廚藝。
10歲的Flynn McGarry為逃避母親的「料理」,在臥室架設(shè)廚房,跟隨名廚Thomas Keller 的經(jīng)典食譜鑽研烹飪。12歲舉辦快閃餐廳,卻被質(zhì)疑年紀(jì)太輕配不上主廚稱(chēng)號(hào)。於是他再以多年的努力,躍過(guò)小時(shí)了了的時(shí)期,在曼克頓跟隨Eleven Madison Park星級(jí)主廚Daniel Humm學(xué)藝。在去年Flynn McGarry以19歲之齡在紐約開(kāi)設(shè)首間餐廳,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的廚藝界嶄露頭角。導(dǎo)演帶領(lǐng)觀眾從珍貴的家庭錄像中,跟隨少年廚神Flynn McGarry在20年間一同成長(zhǎng),從他的工作片段,見(jiàn)證他如何年紀(jì)輕輕,卻擠身在米芝蓮林立的紐約熱廚房中。柏林影展「美食單元」開(kāi)幕電影。
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Mtime網(wǎng)友:這個(gè)題材,做成這樣,真的很不容易了。尤其是,影片在影像上非常有特點(diǎn),大量的特寫(xiě)鏡頭、跟拍、手持,以及碎片式剪輯,營(yíng)造出強(qiáng)烈的恐慌與不安感。這種情緒,其實(shí)就是角色在片中的情緒,它以影像的方式,最直接延伸給觀眾。
丟豆網(wǎng)網(wǎng)友:一個(gè)好的導(dǎo)演,是會(huì)調(diào)教演員的,知道演員的優(yōu)勢(shì)在哪里。 《少年廚神》像極了一道來(lái)自異域的夏日甜品,雖然不是主菜的配置,但卻也有著勾人的獨(dú)特風(fēng)情。坦白說(shuō),最初的確是沖著未知導(dǎo)演的名號(hào)看的,畢竟人家講故事的功力擺在那里,但一開(kāi)始就入了坑也是我怎么都沒(méi)料到的。
豆瓣網(wǎng)網(wǎng)友:放在豆瓣語(yǔ)境下,是部時(shí)至今日終于拍出來(lái)的美國(guó) “高分紀(jì)錄片”。拿現(xiàn)實(shí)題材拍商業(yè)類(lèi)型片,社會(huì)意義擺在那,群戲也處理得相當(dāng)不錯(cuò)。對(duì)我們國(guó)家而言,這樣的電影多一部是一部,走一步是一步。
2018-09-14 11:56:41
2019-01-08 19:55:51
2019-03-05 12:22:22
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2018-03-05 18:56:31